大众菜谱网

鲍汁萝卜

鲍汁萝卜

食材:白萝卜350克

调料:鸡汁10ML 鲍汁 25ML  老抽1ML 白开水250ML 盐3克 葱姜适量


做法:

1、萝卜洗净,切成0.5厘米的片,用盐腌10分钟后倒掉腌出的水分。

2、腌好的萝卜用开水焯5分钟或控干水分备用。

3、准备鲍汁20ML鸡汁10ML,放入大点的碗中。

4、在用250ML凉开水把碗中汁调匀。

5、加热炒锅,倒入适量油,将葱姜煸香。

6、炒出香味儿后,倒入萝卜翻炒2分钟。

7、倒入调好的汁,大火烧开后关小火,至萝卜熟透。(萝卜变成透明色)

8、开大火收汁至汤汁粘稠,即可关火。

大家都爱吃