材料:萝卜、虾、生抽、盐等 做法: 1、萝卜去皮切丝,虾去沙线虾枪,洗净备用; 2、锅热油,下少许葱姜末爆香,放入虾; 3、一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾汁流出来; 4、等虾颜色略变红,下白萝卜丝,翻炒同时加生抽,盐调味; 5、加少许水,加锅盖炖一会,萝卜丝变软虾熟即可起锅。