材料：黄瓜一根，无铅皮蛋一个，姜末、葱花、盐少许。
方法：
1、将黄瓜去皮后切成块；
皮蛋洗净后切成块备用；
2、锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。
3、放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开。
4、放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。
5、撒上葱花味道更加鲜美哦。
材料：黄瓜一根，无铅皮蛋一个，姜末、葱花、盐少许。
方法：
1、将黄瓜去皮后切成块；
皮蛋洗净后切成块备用；
2、锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。
3、放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开。
4、放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。
5、撒上葱花味道更加鲜美哦。
