材料：芽菜一包 鸡胸肉切小丁后用料酒、少许盐、糖、水淀粉腌制约十分钟

做法：

1、青椒切小丁 蒜切碎 姜切丝 干红椒 花椒

2、锅里放油，烧热后加入鸡丁滑炒至鸡丁变成白色即乘起。

3、锅里留余油，放少许花椒爆香后将花椒捞出，将蒜、姜、干红椒、青椒倒入爆香。

4、倒入芽菜翻炒。最后倒入鸡丁，调少许糖，略炒后水淀粉勾芡即可。