材料：过夜饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一小根，蒜苗3-5根，油，盐，鸡精适量。

做法：

1.将胡萝卜切丁，蒜苗切碎。

2.锅加油烧热倒入打散的鸡蛋迅速倒入饭煸炒使饭粒散开

3.加胡萝卜丁继续炒，快好的时候加蒜苗盐，鸡精，再炒一会即可。