材料：新小土豆，剁椒，香葱

做法：

1、小土豆洗净后放入锅中加水，煮至用筷子一插即能穿透

2、取出土豆去皮（煮熟后的土豆去皮很容易）

3、去皮的土豆切成滚刀块（或切片），码在盘中，浇上一层剁椒

4、放入蒸锅中蒸10分钟即可，出锅后撒上切碎的香葱即可