材料：

鸡蛋3个、水250ml、蒸鱼豉油少许、盐少许
鸡肉100克、白饭60克、淀粉、蘑菇

做法：

1，取两个蛋打散，加水加蒸鱼豉油和盐调味，预热烤箱220度

2，烤皿底层铺白饭

3，鸡肉切片，用少许盐和淀粉稍腌，铺在米饭上

4，蘑菇切小铺在鸡肉上

5，将鸡蛋液淋在上面，盖上锡箔纸，入烤箱220度烤25分钟

6，在上面打一个鸡蛋，再盖上锡箔纸，入烤箱220度烤8分钟