材料：隔夜剩米饭1小碗，小芹菜梗30g，腊肉30g，鸡蛋一个

调料：生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1/4小勺

做法：

1】腊肉蒸10分钟取出晾凉切丁，芹菜梗洗净切丁，鸡蛋打匀、

2】锅内烧热少许油下鸡蛋炒熟，捣碎

3】再次烧热少许油下腊肉，芹菜丁炒半分钟

4】米饭捣散，倒入锅内，翻炒均匀，松散，倒入鸡蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀即可出锅