材料：肋排350g，冰糖35g，话梅13颗 做法： 1）话梅用一大碗开水泡一会儿 2）肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色 3）倒入话梅和话梅水 4）烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！
