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叉烧肉粽

 

叉烧肉粽


原料：糯米，花生，绿豆，红枣，猪后腿肉

 
做法：
1. 糯米,绿豆,粽子叶泡一天一夜
2. 花生,红枣泡两小时
3. 肉切薄块, 用叉烧酱腌两小时以上, 最后加点蚝油抓匀腌十几分钟
4. 糯米沥干水份,用少许盐拌一下, 开始包粽子, 肉放中间, 其他的都是随意放的
5. 包好的粽子放电高压锅里,加没过的水,一小时

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