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剁椒冬瓜打卤面

剁椒冬瓜打卤面

 原料:剁椒,冬瓜,肉丸(成品),面条,调料

做法:

1、冬瓜去皮切很小的丁。

2、油烧热,入剁椒、花椒、蒜末爆香。

3、加入冬瓜翻炒,加少量生抽和醋。

4、加肉丸,翻炒均匀,撒点胡椒粉,盛出。

肉丸是我自己做的,很小,图片中找找,看得到么?

家里如果没有肉丸直接加肉末一起炒是一样的。

5、面条煮熟捞起。

6、把剁椒冬瓜肉丸浇在面条上,拌匀。

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