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肉丝芥兰头

肉丝芥兰头
 

材料

芥兰头去皮切丝
胡萝卜切丝
鸡脯肉切丝(也可用瘦肉、五花肉),用盐、生抽、生油、一点点生粉拌匀腌制一下
配料:葱切成段


做法
1、热锅放油,放入鸡肉丝稍微炒香
2、放入葱头部分爆香
3、放芥兰头丝翻炒,可加少许水闷一会儿
4、芥兰头炒至软身后,加盐和鸡粉、生抽等调味,翻炒均匀,最后加入葱叶部分,即可关火起锅

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