材料：面粉、肉酱、蒜瓣、黄豆酱

做法：

1.大约200克面粉，约一茶匙干酵母用温水兑开。将面粉加酵母水和适量水揉成软硬适中的面团。放在盆里置温暖处发酵。肉用烤肉酱，切碎的蒜拌匀腌制。

2.锅里放少许油，将腌好的肉倒入，慢慢煎香，口味重的还可以加点黄豆酱之类的拌炒，倒一点水，炒到肉八成熟用水勾芡，盛起放凉备用。

3. 面团发酵好后稍微揉一下，分成小份。包上肉馅。放入平底锅里慢火烙至两面金黄即可。