原料：圆白菜叶 2张 米饭 半碗 青红柿椒 各10克 香菜 10克

调味料：盐 糖 米醋 蘑菇精

做法：

1 圆白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟

2 炒锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀

3 将炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘