原料：糯米500g，面粉250g，猪肉200g，香菇丁50g，香肠丁30g，茶干丁50g，酱油50g，糖30g，猪油、葱姜、盐、鸡精适量。

做法：

1.糯米泡1小时上锅蒸熟。

2.将猪肉切成丁，炒锅上火放入少量的油投入葱姜末，

3.放入肉丁，菇丁，香肠丁，茶干丁，加酱油，糖煸炒一会，然后放入水，

4.待锅内卤汁沸腾倒入蒸好的糯米，收烫后放入猪肉，鸡精，伴匀成烧麦陷

5.面粉加热水和成团，擀成直径8cm皮

6.包好烧麦后，上锅蒸10分钟。