材料：春卷皮适量，
肉丝，韭黄，木耳，韭菜适量，盐，糖适量，葱花适量

做法：

1.韭黄，韭菜，木耳，切丝。

2.炒锅加油烧热，放葱花爆香，放肉丝煸炒变色，加韭黄，韭菜，木耳丝，盐，糖炒8成熟，凉凉。备用。

3.春卷皮一张，放上适量的馅，卷起，边上摸蛋液裹紧。

4.炒锅加油烧8成热，放春卷放油锅里炸两面煎黄即可捞出