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双色蝴蝶卷

 

双色蝴蝶卷

 

材料:

 

南瓜面团:南瓜120克,面粉200克,酵母粉3克

白面团 :面粉200克,温水100克,酵母粉3克

 

做法

 

1、南瓜去皮切成薄片,上锅蒸至软烂后,捣成泥

 

2、南瓜泥和面粉混合,倒入酵母粉

 

3、揉成南瓜面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大

 

4、同时将白面团揉好,同时发酵至两倍大

 

备注:南瓜泥的含水量不一样,最好把南瓜泥挤去一些水分,否则水量会太多,很难揉成面团。  

 

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