材料：蛋白50G（两只鸡蛋白），细砂糖50G，椰蓉：125G

做法：

1，将蛋白放入调理盘中隔水略微加热，加入细砂糖，用打蛋器混合拌溶后离火；

2，加入椰丝，用刮刀混合拌匀；

3，取适量用手捏成一个个圆形，间隔排入烤盘中

4，烤盘中铺油纸，预热至170度；

5，上下火170度15分钟左右（需要自己随时观察，以免烤焦）