做法：

1】牛仔骨分成均匀两份

2】土豆去皮切条，彩椒切条，西兰花掰成小朵用盐水泡一下

3】除黑胡椒汁以外所有调料均匀抹在牛仔骨外面， 倒入红酒腌制30分钟，中间记得翻面

4】锅内加少许盐烧水，放入西兰花焯熟捞出沥干水

5】平底锅烧热放橄榄油，油稍微温一下立即加入腌制好的牛仔骨

6】牛仔骨煎制变色后放入彩椒翻炒，待牛仔骨熟（用叉子叉一下无血水溢出)

7】牛仔骨装盘，锅内再加少许橄榄油烧热加入土豆条煎制金黄

8】黑胡椒汁加等量的水放锅内烧开浇在牛仔骨上即可！