材料：土豆300g，培根100g，蚕豆30g，葱花少许，花椒1大勺

做法：

1】蚕豆去皮，过滚水焯一下捞出沥干水份；土豆去皮0.7cm见方的丁洗净备用；培根切和土豆大小适合的小块

2】锅内烧热油，下土豆煎至表面金黄盛出

3】利用煎土豆的余油，下培根煎出油，倒入花椒小火慢慢煸香

4】倒入蚕豆炒匀

5】把土豆丁回锅，加入所有调料翻炒均匀即可出锅