材料：基围虾、花雕酒、盐、葱姜 做法： 1、鲜基围虾洗净，沥干水分，加入花雕酒、盐、少许白糖15分钟； 2、大葱切段，葱切粗丝备用； 3、烧开蒸锅中的水，将腌好的虾撒上葱段和姜丝 4、淋入少许腌虾的花雕酒调味汁，连盘一起放入蒸约8分钟即可。
