原材料：冬笋（切片）、酱牛肉（切片）、胡萝卜。
做法：
1.将冬笋切片并焯水，去除冬笋自身的涩味，焯水过程中放一点盐，捞起沥干水分备用。
2.葱姜蒜炝锅。
3.放入酱牛肉翻炒
4.放入胡萝卜翻炒并加入适量白糖和料酒。
5.放入焯好的冬笋片同炒，加盐出锅前加入适量的醋，即可出锅。
原材料：冬笋（切片）、酱牛肉（切片）、胡萝卜。
做法：
1.将冬笋切片并焯水，去除冬笋自身的涩味，焯水过程中放一点盐，捞起沥干水分备用。
2.葱姜蒜炝锅。
3.放入酱牛肉翻炒
4.放入胡萝卜翻炒并加入适量白糖和料酒。
5.放入焯好的冬笋片同炒，加盐出锅前加入适量的醋，即可出锅。
