原材料:汤叶球(240克)、芥蓝(140克) 调味料: 蚝油三汤匙(45ml)、红烧酱油两汤匙(30ml)、水四汤匙(60ml)、盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 将以上调味料混合调制均匀备用。 做法: 1.汤叶球室温下解冻,芥蓝洗净摘叶(留着底部叶子,摆盘好看些。) 2.解冻好的汤叶球放入蒸锅中蒸5分钟。 3.芥蓝焯水断生,捞出用凉白开过一下。 4.蒸好的汤叶球和芥蓝摆盘。 5.将之前调配好的料汁在锅中烧熟,淋在汤叶球上即可。