原料：五种颜色的果汁，鱼胶粉（也叫罗拔辰粉或明胶粉）

步骤：

1，准备好五种颜色的果汁。

2，果汁与鱼胶份的比例为1：40，即40克果汁需添加1克鱼胶粉。

3，将其中一种果汁与鱼胶粉混合后，以小火加热，待鱼胶粉彻底融化后即可关火。

4，将融化了鱼胶粉的果汁倒入杯子的1/5满，然后放入冰箱冷藏凝固。

5，在第一种颜色果汁冷藏时，将第二种颜色果汁加入鱼胶粉也以小火煮融，待其自然降温且第一种颜色的果汁凝结成果冻后，将第二种颜色的果汁缓慢倒在第一层果冻上。

6，重复以上的步骤，直至五层果冻全部凝结好即可。五种颜色，亦有五种味道，让人以意犹未尽。