材料：绿豆200克、莲子40克、冰糖80克

做法：

1、绿豆浸入冷水中，搅拌一下，捞出漂浮在水面的豆子，然后浸泡2 小时。；莲子去芯，洗净备用。

2、将泡好的绿豆和莲子放入锅高压锅中，加入足量冷水，调节至煮粥档煲20分钟，将煮好的莲子捞出。

3、绿豆放入搅拌机中搅打成泥状。

4、将打好的绿豆沙倒入小锅中，加入冰糖煮至完全溶化，最后加入莲子再次煮开即可。