材料：

A:蛋黄2个，砂糖40g，牛奶200ml

B：淡奶油200ml，香草精华1/2小勺，蔓越莓干20g，朗姆酒一大勺

做法：

1】A材料混合，搅打均匀，放入奶锅

2】奶锅放火上微火慢慢煮至，蛋奶浆挂在勺子背，划一下痕迹不消失，记住熬煮的时候一定要不停搅动，以免糊底

3】熬好的蛋奶浆放冰箱彻底冷藏凉透

4】蔓越莓干用朗姆酒泡好

5】凉透的蛋奶浆，加入淡奶油，香草精华搅匀，放入容器冷冻

6】每一小时取出搅拌一次，连续三次，最后一次加入朗姆酒泡的蔓越莓，搅匀。冷冻过夜即可食用……