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秘汁凉面沙拉

 

秘汁凉面沙拉

 

原料:面条,鸡胸肉,生菜,玉米粒,小番茄


调料:蛋黄沙拉酱,芝麻酱,柠檬汁,白米醋,生抽酱油,蜂蜜,糖,盐汁.


步骤:

1,锅中接适量水,放入姜片、葱段和少许料酒,将鸡胸肉冷水下锅。


2,水沸腾后煮大约一两分钟就可以关火,该盖焖5分钟鸡胸就熟了。


3,煮好的鸡胸肉用刀背拍松,然后撕成粗鸡丝。速冻玉米焯一下开水后备用。



4,蛋黄沙拉酱2勺,芝麻酱1勺,柠檬汁1勺,白米醋半勺,生抽酱油半勺,蜂蜜1勺,糖半勺,盐少许,调成拌面汁.


5,面条煮好后过凉水,然后加入玉米、鸡丝、撕成小块的生菜叶和小番茄片,最后拌入拌面汁即可。 

 

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