原料：雪茸十片、乌鸡半只、生姜五片、盐适量、枸杞20颗左右
过程：
1 乌鸡洗干净，雪茸泡发；
2 我以往的习惯，乌鸡先过沸水，去掉血水和油腻，取砂锅重新添加水开始煲汤；
3 半砂锅水（我用的是大砂锅），半只乌鸡，五片生姜，十片雪茸，一起开始煲。我不喜欢任何其他中药，乌鸡搭配枸杞已经足够。
4 乌鸡快熟的时候加入枸杞，继续30分钟即可。
备注：一次将水添加够，中途加入水会影响汤的味道。如果要加，也要加开水。
原料：雪茸十片、乌鸡半只、生姜五片、盐适量、枸杞20颗左右
过程：
1 乌鸡洗干净，雪茸泡发；
2 我以往的习惯，乌鸡先过沸水，去掉血水和油腻，取砂锅重新添加水开始煲汤；
3 半砂锅水（我用的是大砂锅），半只乌鸡，五片生姜，十片雪茸，一起开始煲。我不喜欢任何其他中药，乌鸡搭配枸杞已经足够。
4 乌鸡快熟的时候加入枸杞，继续30分钟即可。
备注：一次将水添加够，中途加入水会影响汤的味道。如果要加，也要加开水。
