原料:鸡翅12根、新鲜柠檬3片、姜3大片、冰糖2块、八角一颗、桂皮一小块、生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1茶匙、水小半碗; 做法: 1、将鸡翅洗净; 2、焯烫2分钟捞出备用; 3、将调料全部加在一起调成一碗酱汁; 4、锅烧热,放一点点油,将鸡翅放入略煎至微黄; 5、将所有材料全部加入,烧开; 6、转小火,盖锅,等到汤汁收尽,起锅即可。