材料：猪腱肉200克，猪扇骨2片（约500克），姜3片，雪梨1只，鳄鱼肉花菇南北杏煲汤料1份

做法：


1，取汤料包中的花菇用温水泡开，对半剪开；其余汤料冲洗后泡10分钟；雪梨切大块；姜切片。

2，扇骨剁成合适大小块，猪腱子肉也切成大块，将扇骨和猪腱肉一起放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。

3，全部材料放进煲内，加10-12碗水（约2公斤），大火煲沸后，转为小火煲3小时以上，关火后加盐调味即可。