材料：香菇120克、大蒜15克、香菜1颗（同样可以用法香或者香芹）

做法：

1、香菇洗净，每朵分成4瓣；大蒜切末；香菜洗净切末。

2、炒锅加热，加入橄榄油、大蒜末爆香，然后翻入香菇块大火翻炒1分钟。

3、烹入香醋、黑胡椒粉、盐，迅速翻炒均匀即可。