材料：茭白、腊肠、萝卜干、大蒜、香葱、剁椒酱

做法：

1、茭白洗净去皮，切片备用。

2、腊肠放入蒸锅中蒸20分钟，取出切片备用；大蒜、香葱洗净切碎备用。

3、锅中放入适量油加热，待炒香大蒜碎和剁椒酱后，放入切好的茭白片翻炒片刻，然后调入少许生抽，再依次放入切好的腊肠片和萝卜干。

4、最后加入适量蚝油和香葱碎翻炒均匀即可。