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香菇鱼片粥

 

香菇鱼片粥

 

材料:大米150克,鱼肉100克,鲜香菇4朵,芹菜50克,姜丝2克,盐、胡椒粉适量

做法:


1、大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥


2、鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会


3、香菇洗净去蒂,切成片


4、芹菜洗净,切成丁


5、米煮至软烂后,放入香菇片


6、再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟


7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀 

 

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