材料：猪绞肉100克 新鲜碗豆200克 新鲜红椒1颗

调味料：细盐1/4小匙 生抽1/2大匙 鸡精1/4小匙

做法：

1.猪肉剁碎，碗豆洗净，红椒切碎备用。
2.锅内烧热油，放入肉末小火煸炒出油脂，不要炒的太干。
3.加入碗豆及红椒碎，加入盐，生抽及鸡精。
4.翻炒至豆子熟并入味，水份收干即可。