原料：荷兰豆，腊肉

步骤：

1，煮开一锅水，放入荷兰豆稍微煮一下就捞出过凉水，然后沥干水分备用。

2，腊肉切薄片，上火蒸出油。

3，另取一只炒锅烧热，倒入腊肉蒸出的油后，将腊肉和荷兰都放入翻炒，如果需要加少许盐调味即出锅。