原料：鲜笋 200克 葱 一棵 红辣椒 半个 黑木耳 3朵 蒜 1瓣

调味料：盐 一小勺 生抽酱油 一勺 蘑菇精 一小勺

做法：

1、笋，辣椒，葱切细丝，黑木耳泡水后也切丝，蒜切末，炒锅加油烧热

2、加蒜末炒香，加辣椒丝，葱和黑木耳丝煸炒

3、加笋丝，调入盐，生抽酱油炒匀，最后加蘑菇精