材料：大虾300g，椒盐，油500g，葱姜少许

做法：

1。虾洗净，沥干水水放入少许芡粉拌匀

2.锅加油烧热一个个放入大虾炸熟，捞出备用。

3.炒锅加少许油放入葱姜炝锅，放入大虾加椒盐翻炒两下即可出锅。

小贴士：

1.芡粉要干芡粉，要使每只虾都沾上芡粉。

2.锅中油要热虾要一只一只放入，不然会粘连的。

3.虾一定要炸的时间够，这样虾壳才够酥脆。