材料：瘦肉100g，四季豆250g，大葱20g，八角一个，料酒一勺，盐糖适量。

做法：

1、瘦肉切成细小肉丁。四季豆切丁。大葱切片

2、炒锅加热加油放入肉末煸炒变色，加四季豆、八角、大葱、酱油继续炒

3、加水盐糖炖上20分钟入味。烧至肉末酥烂即可出锅。