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黄瓜拌豆腐

 

黄瓜拌豆腐

 

材料:黄瓜,豆腐,豌豆

 

调料:生抽,醋,花椒面,香油

 

做法:

 

1、黄瓜洗净切丁,豆腐切成小丁,豌豆洗净

 

2、烧沸一锅水,倒入豌豆焯至熟捞出

 

3、待水再次沸腾,放入豆腐丁焯一分钟捞出

 

4、焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水,沥干水分,与黄瓜丁混合

 

5、浇上调料拌匀即可  

 

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