原料：香干，雪菜一包

步骤1：香干洗干净切小丁，雪菜倒出冲洗下。

步骤2：锅热倒油，放入姜丝，干红辣椒炝锅。然后倒入雪菜和香干丁大火翻炒。

步骤3：翻炒几分钟后，加入少许水，糖，盐，翻炒几下即可出锅。