材料：熟牛肚400g，白萝卜500g，盐1小勺，胡椒粉1小勺，牛肉汤700ml，料酒1小勺，葱姜少许

 做法：

 1】熟牛肚买回来上面抹少许盐揉搓，用温水冲洗干净，去掉表面的油脂，白萝卜洗净

 2】牛肚切条，白萝卜切块，葱姜切成小块

 3】锅内加开水或者牛肉汤烧滚，加入牛肚，葱姜，料酒。大火烧开小火炖20分钟

 4】加入萝卜块继续炖半小时，出锅前加盐和胡椒粉调匀即可！