2）用少许盐拌匀腌制2分钟

3）半杯面粉，两个鸡蛋，约100ml啤酒，适量椒盐拌匀成面糊（啤酒做挂浆是和candey姐姐学的呢……）

4）腌好的香椿，攥去多余水份，挂上面糊，放油锅炸至金黄酥脆即可！