2）大葱洗净斜切成段

3）锅内烧开水，羊肉片过一下开水马上捞出（变色就要捞出！时间长了会变老）

4）锅内烧热油，炒香葱段，放入羊肉片大火快超均匀加少许生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可出锅！