原料： 牛肉片（涮锅肥牛），洋葱，尖椒
－ 调料： 味极鲜酱油，盐，糖，孜然粉
做法：
１．牛肉片用水泡半小时，去除血水，沥干备用
２．洋葱，尖椒洗净切开
３．锅中坐油，烧至五成热时，倒入洋葱，炒香，放味极鲜，炒均匀后，倒入牛肉片，尖椒，开大火翻炒，加入盐，糖，孜然粉，炒均匀后加鸡精，香油，出锅
原料： 牛肉片（涮锅肥牛），洋葱，尖椒
－ 调料： 味极鲜酱油，盐，糖，孜然粉
做法：
１．牛肉片用水泡半小时，去除血水，沥干备用
２．洋葱，尖椒洗净切开
３．锅中坐油，烧至五成热时，倒入洋葱，炒香，放味极鲜，炒均匀后，倒入牛肉片，尖椒，开大火翻炒，加入盐，糖，孜然粉，炒均匀后加鸡精，香油，出锅
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