材料：酸菜１把　　蒜头５瓣　　小尖椒６根　　米酒１汤匙　　白糖１茶匙　　味精少许

作法：

１、把蒜头剁碎，辣椒切成小碎段，酸菜切成小细条

２、炒锅内倒如适量油烧热，然后放入蒜粒和辣椒爆香

３、倒入酸菜大火翻炒１分钟后调入米酒和白糖、味精炒匀即可