材料：蒜苗1小把  鸡蛋2粒  新鲜带子10粒  米酒1小勺  盐适量  味精少许

作法：

1、把鸡蛋打入一个大碗内，调入少许盐、味精和米酒，打散调匀至有些许小泡沫

2、蒜苗洗净后切成小段，带子横面对剖，然后放入调散的鸡蛋内打匀

3、炒锅内倒入适量油烧热，油热后倒如蛋液，待一面稍微凝固后再翻面划散，炒至蛋饼即可