原材料：魔芋、猪肉丁、西葫芦。
配料：姜、蒜、青红辣椒。
调味料：白糖、料酒、生抽、老抽、盐。
准备：
1.魔芋洗净切菱形小块，西葫芦去皮同样切菱形小块。
2.瘦猪肉切丁（若懒，可以超市买切好的肉丁。）
3.切姜米、蒜蓉备用。
4.青红辣椒切椒圈。
做法：
1.起油锅，油热6成时放入肉丁和姜米小火煸炒。
2.煸炒至肉丁表面微微发黄时入蒜蓉（留一部分）炒香。
3.入魔芋和西葫芦同炒，入适量生抽、老抽、白糖、料酒炒匀。
4.西葫芦炒软时入青红椒和剩余的蒜蓉、盐炒匀即可。
原材料：魔芋、猪肉丁、西葫芦。
配料：姜、蒜、青红辣椒。
调味料：白糖、料酒、生抽、老抽、盐。
准备：
1.魔芋洗净切菱形小块，西葫芦去皮同样切菱形小块。
2.瘦猪肉切丁（若懒，可以超市买切好的肉丁。）
3.切姜米、蒜蓉备用。
4.青红辣椒切椒圈。
做法：
1.起油锅，油热6成时放入肉丁和姜米小火煸炒。
2.煸炒至肉丁表面微微发黄时入蒜蓉（留一部分）炒香。
3.入魔芋和西葫芦同炒，入适量生抽、老抽、白糖、料酒炒匀。
4.西葫芦炒软时入青红椒和剩余的蒜蓉、盐炒匀即可。
