原材料:丝瓜(去皮切条)、胡萝卜(去皮切条)、腊肠切条、葱姜蒜末、酱油、糖、盐。 做法: 1.起油锅,葱姜蒜末爆香。 2.放入腊肠煸炒,炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒(胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收)。 3.放入适量的白糖、酱油,炒熟后放入丝瓜。 4.快出锅时放入少量的盐(腊肠本身已经有咸味),即可出锅。