原材料:芸豆、木耳、虾皮。 做法: 1.芸豆洗净斜切成丝,木耳切丝备用。 2.起油锅,蒜蓉虾皮爆香。 3.放入芸豆翻炒,同时放入少许白糖、料酒,翻炒过程中可以放入适量开水防止干锅。 4.颜色稍微变黄时放入木耳翻炒,芸豆一定要炒熟,放入盐即可出锅。