材料：老火白粥、鸡蛋、香葱、牛肉

做法：

 01）老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸，

02）鸡蛋，香葱

03）牛肉切片，用小苏打粉，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟

04）打入一只鸡蛋，煮至鸡蛋半熟，，放入腌好的牛肉，煮1-2分钟，熄火让余热烫熟牛肉

     起锅，撒上葱花，白胡椒粉。